パリで活躍するパティシエ、サダハルアオキ監修。和の素材をいかした新感覚ショコ・レ誕生。

著名なパティシエやショコラティエだけが加盟する国際的洋菓子協会「ルレ・デセール」の会員のひとりで、パリで活躍するパティシエ、サダハルアオキが、ショコ・レを監修。素材となるチョコレートも本人が直接選び、レシピ開発などを行い、サダハルアオキならではの和の素材をいかした、ワンランク上の新ショコ・レ、3フレーバーをご用意しました。

かき混ぜると白いミルクから、チョコレート色、そして抹茶の緑に変わる、見ていても楽しい、南山園の抹茶を使用した"ショコ・レマッチャ"。高知・馬路村の柚子を使い、溶かすと柚子のほのかな香りが広がる"ショコ・レユズ"。

そして純粋で濃厚なチョコレートの味を堪能できる"ショコ・レノワール"。

それぞれにサダハルアオキの世界観を存分に楽しめるショコ・レに仕上がっています。

	サダハルアオキ 1968年生まれ。89年に渡仏し、数々の名店で学びながら、日本人が苦手としていた味覚の審査でいくつものコンクールを制覇する。98年にはパリにアトリエを構え、本格的にパリ中のパーティーにお菓子を提供することを開始。2001年にはパリ6区に1号店を開店し、現在では日本、台湾にも進出している。2008年、ピエールエルメ氏の推薦により、世界最高峰のパティシエのチームであるルレ・デセールに加入を認められた。2011年、フランスにおいて最優秀パティシエに選ばれる。2011サロン・デュ・ショコラ・パリにおいてショコラ・アワードに選ばれ、5枚タブレットという最高の評価を受ける。